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西瓜皮雕刻入门级花式分享 判断西瓜皮雕刻品的刀法

2022-12-29 08:51:32来源:互联网

西瓜皮雕刻是用一张薄薄的,带青皮和白肉的西瓜皮雕刻成各式各样花俏的平面图样,它是广泛用于西餐厅、咖啡厅、酒吧等水果拼盘装饰的一种艺术品。简而言之,就是用独道的雕刻技法在西瓜皮上雕刻成各种图样摆盘装饰,让产品不再传统单调以至于乏味,更能让顾客赏心悦目、食欲大增。下面我们一起来学习学习西瓜皮雕刻的相关知识。

西瓜皮雕刻的技法:


(相关资料图)

修形:从无形到有形,一步一步减去,把形状外形先修出来。

镂空:两边下刀,结合头尾,把中间不要的瓜皮去掉。

刮青:这里先用刀尖在瓜皮画一条线当轮廓,就像拿笔在画一样,只雕了青皮,并不雕到白肉。有了轮廓才好刮青。

线条:下半刀,左右相迎合,线条自然出来了。

判断西瓜皮雕刻品的刀法:

1、平面整洁,2、细腻程度,3、透光度。

西瓜皮雕刻刀法例举:

西瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。另外,利用西瓜表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将西瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。

好了,西瓜皮雕刻的相关知识就为大家分享到这里了,想更深入学习可以自行买个西瓜回来,勤学苦练,孰能生巧。雕刻作品外在能够体现雕刻者的刀工、细心度以及思维创造,内在能够表达雕刻者的审美感受、用心程度以及个人修养。

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