三奈是一种药用价值极高的植物，它不仅在我国分布较为广泛，而且在治疗胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消方面的出色表现也使得它在我们日常生活中的多处药方中扮演着重要的角色。那么接下来不妨就随小编一起来了解几个关于三奈的相关方面信息吧。我们将为大家详细介绍三奈的简介、药用价值以及栽培要点等等几个方面的文字图片信息。

一、三奈的简介

【资料图】

三奈也叫沙姜、山辣，为根状茎。为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于三奈生长。干燥根茎为圆形或近圆形的厚片，直径1.5～2厘米，厚2～6毫米。外皮红棕色，皱缩，有时可见根痕、鳞叶残痕及环纹.断面灰白色，富于粉质，光滑而细腻，略凸起，而外皮皱缩，习称缩皮凸肉。质脆，易折断。气芳香，略同樟脑；味辛辣（但与姜味不同）。以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。

二、三奈的药用价值

1、类别

温里药

2、药用部位

根茎

3、药材性状

本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根;切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。

4、功能主治：行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

5、用法用量：内服：煎汤，6～10g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或捣敷;或搐鼻。

6、禁忌：阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

7、做法

1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。

2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。

3.沙姜拍碎备用。

4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可。

三、三奈的栽培要点

产地：广西、云南、广东、台湾

采收加工：冬季采挖。洗净，除去须根，切片，晒干。

地道沿革：

性味归经：温;辛;归胃经

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