藤枣(学名：Eleutharrhena macrocarpa (Diels) Forman)是防己科，藤枣属木质藤本植物，嫩枝有直线纹，被微柔毛，稍老即脱落。叶革质，叶片卵形至阔卵形，长圆状卵形或长圆状椭圆形，先端渐尖或近骤尖，两面无毛，上面光亮;两面凸起，下面更高，网状脉稀疏，不很明显;雄花序有花，被微柔毛;雄花：外轮萼片微小，近卵形，内轮倒卵状楔形，最内轮大，近圆形或阔卵状近圆形，无毛;花瓣阔倒卵形，抱着花丝，无毛;果序生无叶老枝上，总梗粗壮，核果椭圆形，黄色或红色，种子椭圆形，5月开花，10月结果。

藤枣怎么吃?

在秦皇岛北部山区的森山里有这样一种水果，附近的老百姓管它叫做藤枣，他的味道和猕猴桃一样，只是个头比较小，藤枣果实外表光滑，内部切开后和猕猴桃一样号称猕猴桃的老祖宗。

(资料图片)

藤枣的藤蔓缠绕着各种植物在天空织成一张大网，采藤枣的人要顺着藤蔓爬到藤枣树的顶上，距离地面大概有一间房那么高，藤条非常的结实，不用担心踩断掉落，只要保持好平衡就行。

古老的藤蔓交错生长，藤枣现在并不多见了，砍材人森林大火是它们消失的主要原因。

看着是不是很想尝尝，纯野生水果，绿色无污染

藤枣的味道就和猕猴桃一样，还是非常好吃的，这种植物都要灭绝了，如果你看见了，可一定要来尝尝味道。

藤枣产地哪里?

分布于中国云南南部和东南部。印度阿萨姆也有分布。生长在海拔840-1500米的密林中，也见于疏林。 [2] 藤枣为低山沟谷季节雨林林中的层间植物，为偶见种。分布于低山沟谷季雨林边缘。产地年平均温约20℃，年降雨量1200-1500毫米，分布不均匀，80-90%集中在雨季(5-10月)，但干季多露，可补偿水分的不足，相对湿度80-85%。土壤为紫色砂岩形成的黄壤，有机质层厚，pH值4.5-5.5。

藤枣种植技术：

1.温度

温度是影响藤枣生长发育的主要因素之一，直接影响着藤枣的分布，花期日均温度稳定在22℃以上、花后到秋季的日均温下降到16℃以前果实生长发育期大于100-120天的地区，藤枣均可正常生长。藤枣为喜温树种，其生长发育需要较高的温度，表现为萌芽晚，落叶早，温度偏低坐果少，果实生长缓慢，干物质少，品质差。因此，花期与果实生长期的气温是藤枣栽种区域的重要限制因素。藤枣对低温、高温的耐受力很强，在-30℃时能安全越冬，在绝对最高气温45℃时也能开花结果。

2.湿度

藤枣对湿度的适应范围较广，在年降水量100-1200毫米的区域均有分布，以降水量400-700毫米较为适宜。藤枣抗旱耐涝，在沧州年降水量100多毫米的年份也能正常结果，枣园积水1个多月也没有因涝致死。

3.光照

藤枣的喜光性很强，光照强度和日照长短直接影响其光合作用，从而影响生长和结果。光照对生长结果的影响在生产中较常见。密闭枣园的藤枣，树势弱，枣头、二次枝、枣吊生长不良，无效枝多，内膛枯死枝多，产量低，品质差;边行、边株结果多，品质好。就一株树而言，树冠外围、上部结果多，品质好，内膛及下部结果少，品质差。因此，在生产中，除进行合理密植外，还应通过合理的冬、夏修剪，塑造良好的树体结构，改善各部分的光照条件，达到丰产优质。

4.土壤

土壤是藤枣生长发育中所需水分、矿质元素的供应地，土壤的质地、土层厚度、透气性、pH值、水、有机质等对藤枣的生长发育有直接影响。藤枣对土壤要求不严，抗盐碱，耐瘠薄。在土壤pH值5.5-8.2范围内，均能正常生长，土壤含盐量0.4%时也能忍耐，但尤以生长在土层深厚的砂质壤土中的藤藤枣冠高大，根系深广，生长健壮，丰产性强，产量高而稳定;生长在肥力较低的砂质土或砾质土中，保水保肥性差，树势较弱，产量低;生长在粘重土壤中的藤枣，因土壤透气不良，根幅、冠幅小，丰产性差。这主要是因为土壤给藤枣提供的营养物质和生长环境不同所致。因此，建园尽量选在土层深厚的壤土上，对生长在土质较差条件下的藤枣，要加强管理，改土培肥，改善土壤供肥、供水能力和透气性，满足藤枣对肥水的需求，达到优质稳产的目的。