杏果成熟早，营养价值高，宜加工、宜生食，在早春果品市场上占有重要位置。从近十年的国内外市场看，杏果紧缺，供不应求，价格稳中有升，经济效益高，是很有发展前途的树种。

杏树是南疆地区主要的果树品种之一。杏树若管理不当，会造成树体衰弱、品质低劣、病虫害多发等问题。近两年包孜洪巴希买里村的杏树品种就发生了退化，采收的杏子质量下降，卖不上好价钱，愁坏了当地种植户。为解决这一问题，记者采访了新疆农科院农产品储藏加工研究所所长、研究员张平，他向记者介绍了杏优质高产的关键技术。

首先要选择优良品种并搭配授粉品种。“色买提杏”“木格亚格杏”“黑叶杏”“明星杏”“小白杏”等都是南疆地区的优良杏品种，如发现杏园中有劣质品种，要及时进行高接换头。为了提高坐果率，还应搭配授粉品种，一般主栽品种和授粉品种比为1∶2至1∶4均可，以防单一品种造成坐果率低等问题。树形要通风透光，杏树一般选择自然圆头形。此树形无明显的中心领导干，干高一般60厘米至100厘米，保留4个至5个主枝，在中心领导干上错开排列，主枝上每隔40厘米至60厘米留一侧枝，侧枝上配备枝组，也可用大型枝组代替侧枝。树体高度控制在3.5米至4.5米为宜。

(资料图片)

其次要注意土肥管理。定植沟一般宽度1米左右，沟内用地膜覆盖或经常进行中耕、松土、除草，使土壤保持疏松和无杂草状态。

基肥以农家肥为主，在杏采收后施入，“施基肥的方式根据当地每家不同的种植情况来定。” 张平说。1年生至3年生杏树采用穴施，在株间不同方向挖40厘米×40厘米×50厘米坑施入，每亩施农家肥2立方米至3立方米；4年以上成龄树采用沟施，在树冠投影处挖宽50厘米、深50厘米通沟施入，每亩施农家肥3立方米至5立方米。杏树每年要追肥四五次，分别在开花前，每亩施用尿素10千克至20千克、磷酸二胺5千克；硬核期施入磷酸二胺25千克每亩；成熟期施入硫酸钾20千克每亩，采收后结合施基肥，施磷酸二铵20千克每亩。“追肥时在树冠投影外围处不同的方位挖坑施入，深20厘米至30厘米，施肥后立即灌水。”张平强调说。灌水分别在萌芽或花期、膨大期、硬核期、采收后、冬灌各一次。而叶面喷肥应选在杏果实膨大期的早晨或傍晚，常用0.3%尿素或0.5%磷酸二氢钾等，间隔10天至15天，连喷三次。

流胶病、介壳虫、蚜虫、实心虫都是包孜洪巴希买里村多发的病虫害。患流胶病的树干、枝条在春季流出透明的树胶，多是由树体衰弱以及冻伤、虫伤所引起。因此要加强杏树的肥水管理和整形修剪。可用1千克硫磺粉+10千克生石灰+40千克水+少量粘土或水泥，冬季涂白树干和主枝。在春季萌芽前全树应均匀喷洒5度石硫合剂。介壳虫1年发生1代至2代，在早春萌芽前喷5度石硫合剂。8月初若虫扩散高峰期喷1000倍毒死蜱，安全间隔期30天。蚜虫主要危害嫩枝和嫩叶，受害后叶片向背面卷曲，严重时蜷缩成团，使新梢生长停滞。结合修剪，剪除带卵枝条。在卷叶前喷0.5%藜芦碱醇溶液400倍至600倍稀释液。食心虫防治时期以当地农业或者植保部门监测为依据，主要采取绿色环保仿生制剂或者生物制剂等，如0.5%藜芦碱醇溶液400倍至600倍液进行均匀喷雾，或者1%苦参碱可溶性液剂800倍至1200倍液均匀喷雾。

采收作为杏出售前的最后一步也尤为关键。采收选在晴天早晨露水干后进行，不同品种要分采、分运。用于制干的杏，果实8成至9成熟采收为宜。南疆地区气温略高，用于鲜食的杏，采收后及时运达市场或者冷藏保鲜贮运，采摘时轻拿轻放，以剪刀剪留果柄为宜，采收容器应洁净，容量10千克至15千克为宜。

【注意事项】

栽种：选择根系良好，枝条健壮、充实，达到一定的高度和粗度，且无严重病虫害和机械损伤的苗木。春秋季均可栽植，春季定植杏树的适宜期自早春土壤解冻时开始，至4月中旬为宜；秋季定植适宜期从杏树落叶至封冻前，髙寒地区以春栽为宜。

肥水：至少在萌芽前、开花后、秋季和土壤封冻前各灌水1次。灌水与追肥可以同时进行。如遇到雨量多的年份，要注意杏园排水防涝。基肥在落叶前施人。追肥在萌芽前和果实膨大期施人速效氮配合磷、钾肥；采果后以追施磷、钾肥为主，少量配合氮肥；衰老树采果后可适当加大氮肥的配合量。

修剪：幼树整形修剪杏树的干性较强，宜采用多主枝自然开心形树形。结果初期的修剪杏树一般定植后3年就能开花结果，此期枝条的生长势仍然很强。其修剪的0的是继续扩大树冠，保持必要的树形，培养尽可能多的结果枝组。盛果期中、后期结果部位外移，树冠下部枝条开始光秃，因此盛果期修剪的主要任务是调节结果与生长的关系，保持树体健壮，延长盛果期年限。衰老期的修剪杏树主要任务是复壮更新和重新培养结果枝组。具体修剪方法是加重回缩衰弱的多年生枝，刺激潜伏芽萌发旺枝，从中选择培养新的骨干枝、延长枝及结果枝组。

采收：杏树采果后需对幼旺枝拉枝开角，缓和树势促进成花。对新梢继续进行二次摘心，以促发分枝，培养枝组。及时剪除徒长枝、病虫枝。病虫枝集中烧毁。