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豆角可以说在我们生活中是吃的比较多的一种食物，而豆角当中它含有非常丰富的维生素b和c，还有一些植物蛋白，能够使人的头脑经济，而且还可以调理人的消化系统。对人来说有非常大的营养价值，那么接下来小编就长豆角的做法做一个简单的介绍，供大家在实际生活的时候使用参考。

一、肉炒豆角:

首先小编为大家介绍的第一个菜是肉炒豆角。要做下这道菜首先我们要准备好长豆角，以及一些由猪肉，料酒鸡精等一些辅料。然后大家用手将长豆角摘成长度差不多大小的小豆角，然后大家用清水冲洗干净，将猪肉前景冲洗之后切成片状。然后我们再将蒜末猪肉等一些东西，放置在生抽料酒当中腌制大概5分钟。然后我们将豆浆放置在开水锅中，将豆角用开水烫直到颜色变深变软之后捞出来。之后大家就可以开锅将腌制好的猪肉放置在锅中进行翻炒，得到猪肉的颜色发黄的时候，大家就可以浇豆角放置在，锅中进行翻炒。等到豆角的水分出来之后，大家将锅盖盖上，然后放置在中小火慢炖两分钟左右。然后大家再将猪肉和豆角一块放入锅中进行翻炒，最后加入少许的调料就可以了。

二、炒长豆角错锉:

小编为大家介绍的第二个菜是炒长豆角错锉，大家将切好的葱姜蒜辣备用之后，然后教长豆角搓成小粒。将锅中入油加葱姜蒜辣椒等一些东西炒香之后放入长豆角，然后加少许的盐份。适当的时候还可以加一点糖，等到炒干了之后，大家再加点儿水，再炒熟，这样再放上一些调料就可以出锅了。

三、砂锅长豆角:

小编为大家的第三个才是砂锅长豆角，这道菜的做法就是将大蒜拍成大块，肉切成肉末然后豆角用盐水浸泡15到20分钟左右，将多余的水分放出来之后。大家就可以开水对豆角进行烧烫，等到豆角的颜色变深的时候，大家就可以把它放出来了，然后把豆角油还有的大蒜放置在砂锅当中，然后用慢火慢慢的温炖。

关于这几个长豆角的做法小编就介绍到这里。因为长豆角在生活当中的使用次数是比较多的而且营养价值也非常的高，希望小编以上的介绍能够给大家的生活带来一点帮助。